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創作料理♪・・・になるのか、コレ?

 異常気象のせいで、季節の移り変わりがあまり感じられない今日この頃・・・気が付けば、なんだか暑くなってきましたねぇ


 どこのおウチでも同じかもしれませんが、TOMMY家では夏場はよく麺類が登場します 素麺・ウドン・蕎麦などなど・・・お手軽ですし、食欲の落ちるこの時期でもすんなり食べれますからね


 梅雨を想わせるムシムシとした今日。夕食のメニューはウドンでした。カミさんは野菜をたっぷりと載せたサラダうどん。ボクはシンプルなザルうどんだったのですが。
IMG_3033b.jpg 手前の、白いツケだれをご覧くださいな

 絹ごし豆腐をミキサーにかけてから麺ツユで延ばし、ワサビを効かせてみました なんとなく思いつきで作ってみたのですが・・・意外とイケる ちょっとだけいいお豆腐を使ったせいか、豆の旨味が加わってなかなか美味しかったですよ

 
 よろしければ、お試しくださいな
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§ 豆腐ダレ

ナイスなアイディアですねv-10
豆腐でタレを作るなんて健康にも美容にもいい感じv-218

わさびが隠し味で食欲が出そうですv-91

§ ゆきりんさん

思いつきで作ったわりには、なかなか美味しかったですv-10(←自画自賛?ww)

カミさんも美味しいと言ってくれたので、今年の夏はやたらと豆腐ダレが登場してしまいそうなTOMMY家でしたi-229

§ へ~!!

豆腐でタレは考えたことなかった~。
ババロアにしたことはあるけど…w


ちなみに、素麺を素揚げにするとウマイよ♪

§ ちびちゃん

自分で言うのもアレだけど、なかなか美味しかったよv-10 豆腐のババロアもウマそうやね~v-218 今度作ってみよっとww

素麺の素揚げ・・・酒のツマミにもってこいな感じがする・・・i-278 これも試してみよや~v-14

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